Alberto Grau est né à Vich , Catalogne le 7 Novembre 1937.
Enfant , il émigre au Venezuela avec sa famille et s'installe à Caracas .
Il a commencé ses études musicales au Conservatoire National de Musique " José Ángel Lamas") et à l'école de musique" Juan Manuel Olivares " à Caracas.
Il a une formation de pianiste, a étudié la direction avec Castellanos-Yumar et la composition avec Vicente Emilio Sojo.
En 1967,il fonde la Schola Cantorum de Caracas qui en 1974 , remporta le grand Prixinernational de chant polyphonique d' Arezzo.
Il fonde également deux organismes sans but lucratif, la Fondation "Schola Cantorum" et le "Movimiento Coral Cantemos",afin de promouvoir la formation de plusieurs générations de chefs de choeurs et et la création de nombreuses chorales d' amateurs.
En collaboration avec Maria Guinand et en coordination avec la Fondation pour l' Orchestre National des Jeunes dirigé par José Antonio Abreu, il a contribué à développer la musique chorale au Venezuela dans le dernier quart du 20e siècle.